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Mina et Claude au stage d'été 2016 avec Gilles Ailloud

Retour sur le stage d’été 2016 avec Gilles Ailloud

Pour sa 2ème édition, notre stage de 5 jours organisé à DIE a confirmé son succès : une « tête d’affiche » comme Gilles AILLOUD, connu et apprécié pour son enseignement au niveau national, attire forcément du monde. Et notre club d’Aïkido a donc eu le plaisir d’accueillir des pratiquants venus du Rhône, de l’Isère, de la Savoie, de la Haute-Savoie, de la Côte d’Or et de la Drôme. Ce stage, ouvert aux aïkidokas de tous niveaux, a été l’occasion pour chacun d’approfondir ses connaissances et d’améliorer sa technique, mais aussi de pratiquer avec des personnes extérieures à son club.

Certains aïkidokas, venus en couple ou en famille, ne connaissaient pas encore le Diois et ils ont pu mettre à profit les temps libres pour découvrir notre très belle région.

Le stage, placé sous le signe du dynamisme et de la bonne humeur, s’est clôturé par une soirée très festive, et tous les pratiquants nous ont déjà promis de revenir l’été prochain… accompagnés de nombreux amis !

Merci à tous les membres de notre club qui se sont mobilisés pour que cette deuxième édition soit une belle réussite. Merci à tous les aïkidokas venus d’ailleurs. Merci à la Municipalité de Die et à Sébastien, le gardien du gymnase. Et merci à toi, Gilles, notre Parrain, pour ta patience et pour la richesse de tes conseils.

Recettes du cake aux fruits secs et du gâteau aux carottes de Roger

Pour compléter et étoffer l’activité cuisine et recettes de l’Aïkikaï du Diois, voici les recettes du cake aux fruits secs et du gâteau aux carottes proposées aux participants du dernier stage.

Cake aux fruits secs

  • 375g de farine bise,
  • 150g de sucre complet ou roux,
  • 25cl de lait d’amande ou de soja,
  • 1 œuf,
  • 60g d’amandes hachées,
  • 60g de noix hachées,
  • 80g d’abricots secs,
  • 80g de raisins secs,
  • 50g de pruneaux hachés,
  • 1/2 c.à c. de bicarbonate de soude,
  • zeste d’orange et/ou citron.

Préchauffez le four à 180°, Battez ensemble l’œuf et le sucre, ajoutez le lait, le bicarbonate et une pincée de sel, incorporez les fruits secs, amandes et noix préalablement coupés en morceaux et, le plus du chef, mélangez des brisures de chocolat ( à volonté..;-) ). Versez dans un moule à cake huilé et enfournez environ 1 heure; surveillez la cuisson.

Gâteau aux carottes

  • 200g de farine bise,
  • 140g de sucre roux ou complet,
  • 8 cl d’huile d’olive,
  • 2 œufs,
  • 100g de raisins secs,
  • 80g de noix hachées,
  • 1/2 verre de lait d’amandes,
  • 200g de carottes râpées très finement,
  • 1 c. à c. de bicarbonate de soude,
  • 1 c. à c. de cannelle en poudre,
  • 1 pincée de noix de muscade,
  • une pincée de sel non raffiné.

Battez les œufs, le sucre et l’huile jusqu’à obtenir un mélange mousseux, incorporez les carottes puis la farine, le bicarbonate de soude, les épices, les noix et le sel. Ajoutez en dernier les raisins secs et le lait d’amandes. Versez la pâte dans un moule graissé pour une cuisson d’une heure à 180°. Surveillez la cuisson.

Le lait d’amandes peut être réalisé avec une cuiller de purée d’amandes blanches ou complètes si l’on ne dispose pas le lait d’amande en brick !

Le +++, tous les ingrédients étaient Bio et l’énergie électrique de four provenait non pas d’EDF- pro nucléaire-, mais d’Enercoop-Rhône-Alpes, fournisseur d’énergie 100% renouvelable et citoyenne.

Avec tout ça et la qualité des enseignants, plus un groupe sympa, le stage ne pouvait qu’être réussi ! 🙂

Un grand merci à vous pour cet événement.

Voilà, je ne sais pas si c’est la bonne formule pour compléter le blog; sinon, merci de m’enseigner la démarche; il n’est jamais trop tard pour apprendre !

Bonne fin d’année,

Amicalement,

Roger

Stage d’été : première édition !

Notre club d’Aïkido, après avoir organisé avec succès plusieurs stages de week-end, a décidé de passer au « grand format » : proposer un stage estival sur 5 jours, animé par un enseignant très haut gradé, et réunissant à Die des aïkidokas de plusieurs régions. C’est Gilles AILLOUD, 6è Dan et Chargé d’Enseignement National, qui nous a fait le plaisir et l’honneur de venir d’Aix-les-Bains nous apporter ses connaissances techniques. Les pratiquants, venus du Rhône, de l’Isère, de la Savoie, de la Haute-Savoie et de la Drôme, ont pu, cinq jours durant, profiter de la très grande qualité de son enseignement et de ses conseils attentionnés.

La plupart des aïkidokas, venus en couple ou en famille, ne connaissaient pas encore le Diois et ils ont pu mettre à profit les temps libres pour découvrir notre très belle région.

Le stage s’est clôturé par une belle soirée conviviale et enjouée, et tous les pratiquants nous ont déjà promis de revenir l’été prochain… accompagnés de nombreux amis !

Merci à tous les membres du club qui se sont mobilisés pour que cette 1ère édition soit une réussite. Merci à tous les aïkidokas qui ont fait la route. Et surtout merci à Gilles pour tout ce qu’il nous transmet.

Jacques Chateau,

Co-Secrétaire de l’Aïkikaï du Diois

 

Gilles_stage été Die