Recette de la tapenade de Sandrine

Vous avez aimé les recettes préparées par les bénévoles au cours d’un stage que nous avons organisé à Die ?

Voici le secret de…

La Tapenade de Sandrine

  • 250g d’olives noires dénoyautées
  • 3 cuillers à café de câpres au vinaigre
  • 1 gousse d’ail
  • 10cl d’huile d’olive (environ)

Hacher les olives, peler l’ail, égoutter les câpres.

Mettre les olives, les câpres et l’ail écrasé dans le mixeur.

Mixer finement et ajouter l’huile d’olive pour obtenir une pâte souple.

 

 

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